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普洱茶古六大茶山分别是
倚邦茶山的普洱茶种主要分为了大叶种和小叶种，从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。莽枝山 莽枝古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县，是江内六大茶山之一。莽枝古茶山面积不大，但茶叶质量较好。
勐海茶山：位于云南省勐海县，主要产普洱散茶、砖茶和饼茶。六盘山茶区：位于云南省临沧市，主要产普洱沱茶、砖茶和饼茶。景谷茶山：位于云南省普洱市景谷县，主要产普洱沱茶、砖茶和饼茶。
古六大茶山是指那些历史悠久、名气响亮的普洱茶产区，它们分别为勐海、勐库、曼大、曼彻、景谷和南涧六大茶山。勐海茶山：主产普洱熟茶，茶味醇厚甜润，有果香味和花香味，口感顺滑。
易武（慢撒）释名：“美女蛇居住之地”茶山地理：包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方，距勐腊110公里。年平均气温12度，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北，同归易武茶区。
古六大茶山的茶叶特点
属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
这些茶山的茶叶有以下特点：带有强烈的陈香味：六大茶山的茶叶经过长时间的储存，含有较高的挥发油酸和多种芳香物质，产生了独特的陈香味。韵味悠长：这些茶叶回甘、回香、回甜的时间较长，具有持久的韵味。
勐海茶山：主产普洱熟茶，茶味醇厚甜润，有果香味和花香味，口感顺滑。勐库茶山：出产普洱生茶和熟茶，熟茶醇厚甘醇，生茶味浓，有一定的苦涩和回甘。
它们的共同特点包括以下几个方面：地理位置：六大茶山都位于云南省西南部的大山深处，海拔较高、气候湿润，是普洱茶生长的优质环境。
古六大茶山（江内六座）： 革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。 莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
陈香味浓：六大茶山普洱茶因为历史悠久， *** 工艺特别，所以在保存条件和年限的情况下，茶叶中的天生香气更加丰富和持久，尤其是陈年普洱茶，更能带出来特有的香味，令人陶醉。
古六大茶山和新六大茶山
1、古六大茶山：易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐。六大茶山（新）：布朗、巴达、南糯、南峤（勐海）、勐宋和景迈。
2、六大茶山根据时间节点分为古六大茶山和新六大茶山。古六大茶山：蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐。新六大茶山：南糯、布朗、巴达、帕沙、贺开、勐宋。
3、六大茶山根据时间节点分为古六大茶山和新六大茶山，蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐属于古六大茶山，也被称为江内六大茶山。同时南糯、布朗、巴达、帕沙、贺开、勐宋属于新六大茶山，也被称为江外六大茶山。
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