很多朋友对于南京必买的十大特产零食和南京必买的十大特产不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、南京有哪些特产零食
1、状元豆。是南京的传统小吃,南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好考取功名。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆由此出名。
2、香肚。香肚是南京独有的土特产,又叫小肚,是用猪膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状,从此驰名中外,甚至远销各地。据传说,清朝同治年间,南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店,自己动手 *** 小肚,由于香味醇厚浓郁,故称“香肚”。
3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带,后来流传到了南京。焦糖瓜子 *** 原料主要有瓜子、红糖、核桃, *** 工艺跟一般的瓜子没有太大的区别,在炒制之前用糖水浸泡过,因此口味比较甜。
4、糕团小点。糕团小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。
5、盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭 *** 历史悠久,积累了丰富的 *** 经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
6、桥林茶干是南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄,味香、韧、鲜、嫩。
二、江苏必买的十大特产零食
江苏必买的十大特产零食如下:
1、南京盐水鸭,南京注明特产,时金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭。
2、苏州糕团,以米磨粉来 *** 糕团,一年四季都有适合花色品种推出,苏州糕团入选了由中国烹饪协会主办的中国地域十大名小吃。
3、苏州豆腐干,使用传统技法和先进工艺生产而成,卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,风味独特。
4、苏州糖果,中式传统糖果代表, *** 技艺具有精良、精细与严谨的特点。
5、状元豆,金陵小吃,时秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃。
6、三凤桥酱排骨,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,采用猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料运用独特的烧制 *** 烧制而成。
7、蜜三刀,徐州地区有名的特产零食小吃。
8、阜宁大糕,传统糕类佳品,主要以糯米粉精制而成, *** 出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。
9、苏式蜜饯, *** 工艺独特,味美色鲜,畅销全国各地。
10、糕团小点,糯而不粘,方称为甜品之上乘。
三、常州必买的十大特产零食
常州必买的十大特产零食有: *** 糕、梨膏糖、芝麻糖、南山板栗、溧阳风鹅、义隆素火腿、萝卜干、网油卷、蟹壳黄、重虾饼。
1、 *** 糕
江苏省地方特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制,距今已有150余年历史。其皮薄酥重, *** 考究,注重火候,为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销,获得好评。
2、梨膏糖
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。选料讲究、 *** 精细,其工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色。常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖,代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传传承人蔡亚刚先生等。
3、芝麻糖
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统土特产品,属南式麻糖系列,始于唐朝,盛于宋朝。选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。
4、南山板栗
南山板栗学名叫珍珠栗,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为更佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。
5、溧阳风鹅
溧阳风鹅,产自江苏省天目山大溪水库地区,原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。
6、义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年,是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴。
7、萝卜干
去过常州的人会说:常州有一怪,萝卜干作下酒菜。它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒。
8、网油卷
网油卷是江苏常州的一种传统甜品,外壳脆而薄,脂香扑鼻,绵软适口,甜而不腻。以猪网油(网膏)、红豆沙、打发蛋清做成。
9、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方特产,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
10、重虾饼
虾饼作为江苏省常州市的传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史。
四、南京特产有哪些可以带走的
可以带走的南京特产有南京香肚、雨花茶、南京盐水鸭。
1、南京香肚。.南京香肚也是当地很有名气的特产,外观看上去就像苹果,特别较小,对于当地人来说把它称为是小肚,肉质很紧,卖相超赞,足以给味蕾带来与众不同的体验,值得带回去送给家人。
2、雨花茶。.对于喜欢喝茶的朋友,肯定要去买点南京的雨花茶,名气很高,深受大家的喜爱,同时雨花茶包含了色香味俱全,用开水冲泡之后,香气浓郁,口感非常棒,经常喝还能祛痰和去除油腻的效果。
3、南京盐水鸭。.盐水鸭可以说是南京非常有名气的特产,至今已有一千多年的历史。.盐水鸭的肉质很嫩,看上去非常肥,丝毫都不会觉得油腻,吃起来味道特别棒
五、南京有什么特产零食
南京特产零食是糕团小点、南京板鸭、盐水鸭、茴香豆、状元豆。
1、糕团小点:南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。因此南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口更是香甜松软,满口清香。
2、南京板鸭:俗称“琵琶鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧密,就像一块板似的,因而得名。板鸭外形饱满,色香味俱全,体肥皮厚,肉质细嫩,食之回味无穷。
3、盐水鸭:也叫桂花鸭,是南京著名的特产,久负盛名。南京盐水鸭 *** 历史悠久,积累了丰富的 *** 经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,集香、酥、嫩为一体。
4、茴香豆:南京著名的传统小吃,它属于民间休闲食品,也是城乡酒店四季常备的下酒小吃。茴香豆酥软清鲜,香味浓厚,表皮呈青黄色,豆肉熟而不腐,软而不烂,咀嚼起来更是满口生津,五香馥郁。
5、状元豆:南京的传统小吃之一,一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,色泽呈紫檀色,入口极富有弹性,让人吃起来就停不住嘴。
南京景点介绍
南京景点有南京钟山风景名胜区、南京夫子庙、紫金山、栖霞山、玄武湖公园。
六、南京必买的十大特产
江苏必买的十大特产零食如下:
1、采芝斋:
采芝斋是中国一家比较有名的老字号谈糖果店,里面的糖果种类很多很齐全。采芝斋的苏式糖果口味独特,品种也很多,在国内外知名度都很高,既然来了苏州何不进去逛一逛带点糖果给小朋友也是很好的。
2、苏州蜜饯:
苏州的蜜饯是比较有名的, *** 工艺非常独特,产品的味道很鲜美,色泽也很不错,很多人都挺喜欢。
3、太仓肉松:
太仓肉松产自江苏太仓,是一种非常出名的肉松,名气非常大,全国知名。太仓肉松口感独特,价格实惠,是家家户户都可以买的起的美食,不管是做甜点还是空口吃都不错,就算牙口不好的也可以轻轻松松吃下,完全不会困扰。
4、银鱼干:
太湖银鱼体型细小,浑身洁白,隐约泛着银光,所以称之为银鱼。这种鱼类不仅生 *** 洁,吃起来口感非常鲜美,晒干了也不会影响味道,带点回去炒菜吃也是再好不过了。
5、卤汁豆腐干:
卤汁豆腐干是苏州非常有名的传统小吃,历史也比较悠久了。虽然仅是不起眼的豆腐干,它有自己独特的味道在,卤汁非常丰富,吃起来口感很好,有着独特的风味,是不可多得的苏州美食。
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