大家好，关于兰州必吃的十大美食很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于兰州必吃的十大美食是怎么样的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、兰州必买的十大特产
兰州必买的十大特产为兰州拉面、兰州软儿梨、兰州烧饼、高三酱肉、陈春麻辣粉、兰州臊子面、甜醅子、猪脏面、兰州砂锅、黄焖羊肉。
1、兰州牛肉
兰州牛肉拉面是一道源自中国兰州的传统面食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。它是一碗由扁平的面条、鲜嫩的牛肉片和丰富的汤汁组成的美食。兰州牛肉拉面的面条选用高筋小麦面粉 *** 而成，面条细长且有嚼劲。
通常在现场手工拉制，表面光滑细腻。牛肉片则选用鲜嫩的牛肉，切成薄片，口感鲜嫩多汁。配料丰富多样，包括洋葱、胡萝卜、黄豆芽、蒜末等，搭配牛骨、鸡骨等多种鲜骨熬煮而成的汤汁，味道浓郁香醇。常常加入特制的调料，如辣椒粉、花椒粉、大蒜末等，使得拉面更加美味可口。
2、兰州软儿梨
兰州软儿梨是一种优质的梨类水果，原产于中国甘肃省兰州市，因其果肉柔软、多汁、味道甘美而闻名。兰州软儿梨的果皮呈黄绿色，光滑细腻，有淡淡的果蜡。果形略呈椭圆形或近圆形，大小中等，通常重量在200～300克之间。
兰州软儿梨的果肉鲜嫩多汁，口感极佳，质地柔软，纹理清晰，呈白色或微黄色。果肉含有丰富的汁液，口感滑嫩，不过分甜腻，带有一丝清爽的酸味，非常爽口。兰州软儿梨主要产自中国甘肃省兰州市及其周边地区，这里气候干燥，温差大，光照充足，土壤肥沃，是兰州软儿梨生长的理想环境。
3、兰州烧饼
兰州烧饼，是中国甘肃省兰州市著名的特色小吃，是一种古老的传统面点，以其独特的 *** 工艺和独特的口味而闻名。兰州烧饼呈圆形或长方形，外表金黄色，质地酥脆，脆皮里面带有一层松软的面饼。兰州烧饼的外层酥皮酥脆，内层饼体松软，口感丰富。它的口味独特，淡淡的麦香味与微咸的口感相得益彰，让人回味无穷。
4、高三酱肉
高三酱肉是甘肃兰州的传统名食，属于甘肃菜。此菜肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。是由高彬吾在集各地传统酱肉 *** 技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。
因高氏行三而得名，至今已有近70年的历史，现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。在 *** 时，先选用大猪身上肥瘦适宜的臂肉、肿肩肉或剔骨带皮硬肋猪肉，烙烤至红黄色，切成二三斤的长条，用马莲绳捆好，即可用泡过肉的血水煮肉。
5、陈春麻辣粉
陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个更受欢迎的川味小吃。目前，集众多川味、名优小吃和火锅系列于一体的大型饮食基地“陈春楼”在工贸商场后院已正式开业。陈春麻辣粉已在市区繁华地带设有4个连锁店，除工贸商场后院有两家外，另两家设在西口食品一条街和农民巷。
6、兰州臊子面
兰州臊子面，是中国甘肃省兰州市传统的一道特色面食，以其独特的面条和鲜美的汤料而闻名。兰州臊子面的面条细而滑，呈黄色，有光泽，通常以一碗面条搭配上浑浊的牛肉面汤，上面铺满了丰富的汤料，包括牛肉片、香菜、黄瓜丝等。
兰州臊子面的面条细滑爽口，汤料丰富多样，口味鲜美。汤汁鲜美浓郁，牛肉片鲜嫩可口，香菜和黄瓜丝为面食增色不少，整体口感丰富多样，令人陶醉。
以上内容参考：百度百科-兰州臊子面
以上内容参考：百度百科-高三酱肉
二、兰州必吃十大馆子
兰州必吃十大馆子： *** ·哈格伊品涮、唐姐牦牛大骨汤（总店）、小隐庭院、海军一号海鲜自助、成大烤肉、上上鲜自助水饺（西站店）、 *** ·余洒力羊杂碎、三个四川人火锅、南山云顶韩国料理、尕嫂嫂炒面。
1、 *** ·哈格伊品涮
*** ·哈格伊品涮，位于兰州市城关区张掖路246号，这是一家自助火锅鸡店，这里的火锅鸡价格合适，味道好，分量足，保证食客能吃得尽兴。
2、唐姐牦牛大骨汤（总店）
唐姐牦牛大骨汤（总店），位于兰州市城关区甘南路349-7，这家店的牛大骨分分量十足，每一块骨头都非常大，很多人都喜欢来这这里吃大骨头。
3、小隐庭院
小隐庭院，位于兰州市城关区头营村，这家店的环境非常清雅，来这里吃饭仿佛做客于山林之间，这里的招牌菜是辣子鸡，几乎每一个来这里的食客，都会点这道菜。
4、海军一号海鲜自助
海军一号海鲜自助，位于兰州市城关区信生大厦二楼，这里的是食材丰富并且新鲜，里面的鱼虾蟹等应有尽有，很多人都喜欢来这里吃海鲜。
5、成大烤肉
成大烤肉，位于兰州市城关区麦积山路与平凉路交叉路口西北侧，这家烧烤店在兰州的知名度非常高，这里的烤鱼更是兰州的网红产品，很多人来这里就是为了吃这里的烤鱼。
6、上上鲜自助水饺（西站店）
上上鲜自助水饺（西站店），位于兰州市七里河区西站十字BRT终点站东侧2楼，这里有各种各样味道的饺子，不仅饺子好吃，店里还有各类小菜，小菜的味道也很好。
7、 *** ·余洒力羊杂碎
*** ·余洒力羊杂碎，位于兰州市城关区甘南路458号，这家店专门销售羊杂碎，如果你觉得太油腻，还可以搭配馒头一起吃，味道也很好。
8、三个四川人火锅
三个四川人火锅，位于兰州市城关区平凉路982号华联商厦2楼，这家火锅店的地理位置优越，位于大型商场之内，所以食客很多，这里的火锅味道非常好，大家都很喜欢。
9、南山云顶韩国料理
南山云顶韩国料理，位于兰州市城关区庆阳路比克新大厦（如家院子2f），这是一家韩国料理店，如果你想尝试一下其他国家的美食，可以来这里吃饭。
10、尕嫂嫂炒面
尕嫂嫂炒面，位于兰州市城关区白银路街道永昌路31号第1层008室，这家店面虽然比较小，但是给的面分量却很大，能够保证每一个食客吃饱又吃好。
三、兰州必吃的十大美食是怎么样的
兰州必吃的十大美食有：兰州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、兰州烩菜、四喜丸子、八宝饭、兰州暖锅子、红烧鱼、油焖大虾、饺子。下面对其中的一部分进行详细介绍：
1、兰州糟肉
兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。
所谓糟肉，就是把糟豆腐（即红腐乳）加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，上锅蒸制而成。每到过年，凡是兰州本地人家家户户都会提前做上十碗、八碗，甚至二、三十碗糟肉存放起来。或送好友、或招待来客，以及自家人享用，是过年夹荷叶饼的必备菜品。
2、扣肘子
扣肘子基本是每家每户兰州人必做的菜品，肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。
3、梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道客家菜，但在年夜饭中的地位可以和兰州糟肉齐名，梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相成就，无论是夹荷叶饼还是配饭都是极佳之作。
4、兰州烩菜
萝卜、白菜、粉条、丸子、豆腐、土豆……外加三片肥肉！这是老兰州人从前的待客大餐，名曰“老兰州碗儿菜”。它是用排骨汤或烧好的红烧肉加以清水做汤底，再配以各种食材烩制而成。
但无论哪种汤底，都少不了肉丸子、大白菜、豆腐、粉条，其他的食材则可按自己的喜好添加。做好的烩菜食材丰富，营养全面。不管是米饭，还是馒头、花卷，和它都是做好的搭档。且适宜各类人群。
5、四喜丸子
兰州年前家家户户就开始准备炸丸子，分为素丸子和肉丸子。丸子预示着团圆，炸出的丸子可以红烧可以做汤，别提有多好吃了。
四喜丸子是由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
兰州必吃的十大美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于兰州必吃的十大美食是怎么样的、兰州必吃的十大美食的信息别忘了在本站进行查找哦。
